试题详情简答题为什么会感染噬菌体?感染了噬菌体后应采取哪些措施?正确答案: 产生噬菌体的原因是活菌体随意排放,造成噬菌体的感染源。 1、建立工厂环境清洁卫生制度 2、感染噬菌体的培养物不得带入菌种室 3、摇瓶间 4、发现噬菌体停搅拌 5、小通风,将发酵液加热到70--80℃杀死噬菌体,才可排放 6、环境用漂白粉消毒、选育抗噬菌体的菌种 答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题双乙酰含量超过口味界限值()mg/L,会在发酵生产中为什么要进行灭菌操作?寡糖分子分为哪两类?其中可作为有效碳水化发酵罐容积一定时,为了提高氧的利用率,一工业上常用的氮源有哪些?大曲生物物质分离的四个基本步骤是什么?发酵热发酵过程pH值的一般变化规律是什么温度如何影响发酵过程?水解糖液为什么要中和脱色除杂?其操作过程固定化酶的优点()简述固定化细胞的特点与应用试述次级代谢产物与初级代谢产物的关系。发酵中泡沫生成的原因是通气搅拌的强烈程度恒化器适宜于规模发酵培养基应具备哪些特点?什么是诱变育种?常用的诱变剂有哪些?菌种选育的基本原理是()。海带提取甘露醇是哪个工业生产过程的联产物标准呼吸链