试题详情
简答题试述发酵过程染菌的防治措施？
  • ①杜绝种子带菌。
    ②加强空气净化，防止空气带菌。
    ③消灭设备和管道的死角。
    ④防止设备渗漏。严格操作规范，减少操作失误。

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