试题详情单项选择题下列不属于发酵工程应用的是（）A、生产抗生素、维生素、药用氨基酸等B、生产啤酒、果酒和食醋等C、用于化学检测和水质监测D、生产各种各样的食品和添加剂正确答案：C答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题医用酒精要求酒精浓度达到（）%。请简述发酵工程发展史上的四个转折点。发酵培养基的选择有哪些要求？被视为能绝对除菌和噬菌体是（）影响体积吸收系数KLa的因素有（）、（）简述大麦精选机分类。在进行种子的扩大培养和发酵过程中，如何掌红葡萄酒酿造过程中主、后发酵的作用分别是简述固态发酵与液态发酵的对比。试述补料过多或过少对发酵有什么影响？发酵罐公称容积是指（）说明柠檬酸发酵的生物合成途径及其代谢调节简述粉碎机的要求。简述淀粉质原料乙醇发酵的过程。工业上生产抗生素的过程中控制和调节发酵p发酵过程中属于散热的因素有（）。说明甲烷发酵机理和其三个阶段正相层析影响葡萄酒质量的因素，一方面是葡萄种植条实消
