试题详情
- 单项选择题严重缺锌会引起男性性机能减退和(),孕妇严重缺锌会使胎儿发育畸形。
A、贫血病
B、佝偻病
C、侏儒症
D、呆小症
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 四川泡菜卤汁味除咸、酸、辣、鲜之外,还有
- 冷菜拼摆用的刀、砧板、冰箱要(),防止交
- 制作白色基础汤时不应放()。
- 不需任何条件,成本核算都能准确计算实际消
- Parmesan cheese的中文是(
- 蛋白质不具备的生理功用是()。
- 制作小米红枣粥的水要(),否则既不黏稠,
- 调味原则是:(1)下料必须恰当;(2)要
- 配单一原料的菜肴,必须突出原料的()
- 厨房生产定额主要是生产人员的生产()。
- 不同种类的糖,其分解温度不同,蔗糖的分解
- 蛋中的脂肪含量约为()
- 制作牛扒牡蛎汁的配菜习惯用()
- 烙制南沙饼时应每翻动一次刷一次油。
- 植物油常用于面点的()和()。
- 糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品,(
- 癞皮病是由于缺乏()引起的。
- 简述调料保管存放过程中的注意事项。
- 淀粉的()作用能提高面团的可塑性。
- 吉列炸法的菜式干上,以喼汁、淮盐为佐料;