试题详情
- 单项选择题在商品经济条件下,衡量质量标准的尺度是()
A、生产时间
B、所用的原料
C、价格
D、价值
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 所有金属成型工具用后应用干布擦拭干净,(
- 现代厨房的通风设备主要是简单强制排风系统
- 蔬果面坯一般以()蔬菜和淀粉类干果为主要
- 对比色相配合使图案的()鲜明突出,产生明
- 酥盒的色泽特点是()
- 用手指在刀刃上横向轻拉,如有()则表明刀
- 药膳把食物和药物融为一体,能使食借药之力
- 加色巧克力的颜色是()产生的。
- 微波炉产生的微波是以声速直线传播的,没有
- 下列成熟方法中,最适宜玉米面坯制品熟制的
- 鱼香味的主要特征是()、葱姜蒜香浓郁。
- 烘烤体积较大的吐司类面包,采用()烘烤温
- 漏电保安器是一种防止漏电的自动保护装置。
- 同锅卤制大批量菜肴时,质嫩的原料应放在卤
- 植物油中的脂肪酸为(),具有降低血脂的作
- 制作面包、糕点、蛋糕应选择什么技术指标的
- 烹饪原料的要求是()。
- 《饮膳正要》为()一部饮食专著。
- 竞争实际上也是劳动生产率的较量。
- 乳中蛋白质的消化率较高,一般为()。