试题详情简答题在恒定的干燥条件下，绝热对流干燥过程时，汽化所需的潜热的供给是（）。正确答案：干燥介质---空气答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题流体的平均流速是（）和管道面积的比值。用单碟片的碟式离心机澄清含有颗粒的黏性液简述离子交换膜的选择性透过原理。在恒速干燥阶段，恒定的干燥条件下，绝热对卷边滚轮的形状及作用是什么？临界流化速度蒸汽在蒸发操作中有几种使用的用途？对流传热低温为何能导致微生物活力减弱和死亡管内层流的平均速度是管内轴心最大速度的（离心泵的安装高度简述冻结过程中食品温度的分布特点。对于不规则形状的较大体积的食品，其表面积分离因数在一般情况下，（）的热导率最大，（）次之流体流动的实质是（）。液膜控制沉降可以发生在哪个力场中（）用冷却水将一定量的热流体由100℃冷却到湿空气的性质包括下列哪些内容（）
