试题详情
- 简答题服务人员捡到宾客遗留物品怎么办?
- 立刻追出去,看看宾客还在不在,如还在立即把物品交给宾客,如不在则立急交到营业部,告诉营业部是哪个房间,以备宾客回来时对上号。
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- ()是瓷器餐具正确的消毒方法。
- 在没有客人就座于餐台周围,或铺台布空间较
- 轻托装盘时,通常是高物、重物在托盘()档
- 平放菜单底部距离桌边()。
- 中餐摆台公用勺放在()。
- 下列选项中的()不属于“三线两点”的三线
- 配菜中注意荤素的搭配,有利于营养的全面的
- 在向客人推荐菜肴时,要使用()。
- 中餐宴会准备中,铺放台布有()
- 服务员上岗不准佩戴哪些手饰?
- 极干香槟酒的含糖量为1.5-()%。
- 制冰机的清洁保养,要着重清洁()区域和角
- 仪态的要求有()。
- 东北人的饮食特点是()。
- 胃病患者要吃含有()和维生素丰富的食物。
- 下列不是烈酒的是()
- 对于急于赶车或者急着用餐的客人怎样接待?
- 饭店组织机构设计应遵循哪些原则?
- 如何接待寻求知识的宾客?
- 意式菜肴的名菜有通心粉素菜汤、()、匹萨