试题详情
- 简答题啤酒各风味之间的作用往往是协同的，（）的，共同影响着啤酒的质量。
- 加成
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 以下关于教皇新堡Chateauneuf-
- 随着酿酒技术发展白酒各香型之间相互借鉴，
- 随机找一组消费者，依照自己的喜好，将3～
- 酱酒制曲的基本工艺是什么？
- 电子鼻的作用和长处（优点）是什么？
- 供水厂为了抑制自来水在送至最远用户前，微
- 瓶贮作用
- 窖泥功能菌主要是（），它是窖内生香的重要
- 葡萄酒的还原气味主要有（）。
- 酿造香槟（Champagne）时主要使用
- 啤酒巴氏杀菌温度一般为B℃，高温瞬时杀菌
- 大麦的气味主要从固有香气、（）、其他（）
- 国标中甜酒的含糖量为大于（）的葡萄酒。
- 啤酒酵母的最适生长温度是（）℃，但是啤酒
- 二氧化硫可以构成葡萄酒的感官质量有（）。
- 葡萄酒产品分类按色泽分为（）、（）、（）
- 山葡萄酒基本特征是什么。
- 酒尾中酒精度低，各组分比例失调，（）含量
- 以下选项中，不使用传统法来酿造的起泡酒为
- 不同的啤酒之所以具有独特的风味特点，与酿