试题详情
- 单项选择题西餐服务中,当客人将刀叉()放在餐盘中,就表示不再用此菜,服务员可以将餐盘撤走。
A、分开
B、交叉
C、平行
D、无规则
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 在饭店的清洁保养工作中,清洁保养工作技术
- 服务员可以给生病的客人拿相对应的药吃。
- 客房卫生的感官标准,要求室内空气清新无异
- 客房预订的类别有()预订。
- 朝鲜族老人很受尊敬,用餐时晚辈不得随意与
- 客人让服务员代买药品,怎么办?
- 房间卫生尚未完成而客人已到时,该怎么办?
- 服务台应();客房区不设服务台的楼层,应
- 俄罗斯人认为只有()才是吉祥和美丽的象征
- 做好客房设施设备等定期维护保养和大修工作
- 负责委托代办工作的是()。
- ()型的客人对自然风光名胜古迹最感兴趣,
- 一般会谈厅布置的形式以厅室(),将长条桌
- ()就是要求管理者要深入现场,加强巡视检
- 客房卫生的感官标准,可以归纳为:“八无”
- 行政楼层接待规程()
- 客房服务员的仪容包括哪五个方面?
- 下列()的清扫整理应与客人协商,定期打扫
- 毛巾不褪色,无色花、色差,手感柔软,吸水
- 主管通常对客房进行抽查,抽查的数量一般不