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- 判断题将餐厅分级管理在创新方法上属于管理方法创新。
- 正确
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- 热菜在（）左右食用最佳。
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- 一位患感冒的宾客来到餐厅，服务员敏捷的发
- 连锁经营的特征是“化繁为简”，可表述为3
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- 菜点是餐饮生产与服务的组成部分。
- 餐饮集团须与餐厅所有者签订经营合约，接受
- 中国饮食文化把营养奉为进食的首要追求。
- 以下哪种鱼不含高组胺（）。
- “食不厌精，脍不厌细”是（）提出的观点。
- 客人判断餐厅的好坏，不仅仅是根据食品，餐
- 不同食品含有不同的营养素，膳食纤维主要来