试题详情
- 单项选择题一位患感冒的宾客来到餐厅，服务员敏捷的发掘并为宾客端来一碗热姜汤，该服务行为是（）。
A、服务的固有的特性
B、服务的隐含要求
C、食物卫生安全
D、标准规范服务
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- （）有鲜明的特色，许多菜肴以猪肉和红菜为
- 宫爆鸡丁属哪个菜系？（）。
- 与特许经营相比，租赁经营更容易统一服务质
- 面包有许多种类，分类方法各有不同。根据制
- 如何在储存过程中保持食品营养？
- 中国饮食文化的精华是各种美味食品。
- （）不管宾客选用的菜点品种和彩电数量多少
- 许先生带着客户到北京某星级饭店的餐厅去吃
- 中餐当所有的菜点上齐后，应（）。
- 餐饮经营成功的要素有哪些？
- 什么是中餐，其特点有哪些？
- 从餐饮服务质量的特点谈改进餐饮服务的思路
- “西湖醋鱼”是根据（）命名。
- 餐厅经理岗位职责其中之一是（）。
- 一位患感冒的宾客来到餐厅，服务员敏捷的发
- 一家大众化餐厅，你选用一种传播面广、持续
- 厨房规章制度是厨房设计与布局的纲领，是厨
- 什么是循环菜单？其特点有哪些？
- 在饭店中营业时间最长的餐厅是（）。
- 青岛的夏天，蔚蓝色的天空，蔚蓝色的