试题详情
- 简答题什么是中餐，其特点有哪些？
- 中国菜和中国面点的总称，是世界华人习惯食用的菜肴和点心的总称。经过长期的发展，融汇了我国各民族和各地区的饮食文化和烹调工艺，形成了中餐特色，表现在：食品原料丰富，生产工艺精细，烹调方法独特，讲究营养和健身。
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