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简答题好质量的葡萄酒应该具备哪些特征？
  • 具有优良感官质量的葡萄酒应该是那些使人舒适、愉快、给人享受、和谐、美感的葡萄酒。所有喝起来舒适的葡萄酒都有一个共同特征：一是表现出平衡，一种在颜色、香气、口感之间的和谐。平衡是葡萄酒质量的第一要素，是消费者对葡萄酒质量的最低要求。葡萄酒质量的第二个要素是风格，即一种葡萄酒区别于其它葡萄酒令人舒适的独有个性。这一层次是那些追求个性的消费者所要求的，也是最佳质量。困此，真正的优质葡萄酒首先是必须平衡，而且应具有独特而优雅的风格。

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