试题详情
单项选择题糊具有保护原料成分的能力,其中以()的保护能力最强。

A、蛋泡糊;

B、蛋清糊;

C、蛋黄糊;

D、酵面糊

  • A
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题