试题详情
单项选择题硬质面包的用料，根据配方的不同有差异，但一般用料有（）等。

A、面粉、糖、琼脂、酵母、盐

B、面粉、糖、结力、牛奶、盐

C、酵母、糖、面包改良剂、盐

D、面粉、油脂、糖、酵母、奶粉、盐

  • D

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