试题详情
简答题简述种子扩大培养的一般步骤和目的。
  • 1）实验室种子的制备：
    主要过程：由保藏管经试管斜面培养再到摇瓶、卡氏瓶、茄子瓶进行固体或液体培养的阶段。
    主要目的：使菌种由休眠到活化；增加孢子或菌丝体数量
    2）生产车间种子制备：
    过程：实验室制备的孢子或液体种子移种至种子罐扩大培养，
    目的：获得数量足够、性状优良、能适应发酵环境的菌丝体种子。

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