试题详情
单项选择题食品保鲜是食品加工、运输和保存过程中的一个重要课题，下列哪种保鲜技术能够保持食品的原有风味和品质（）。

A、添加防腐剂

B、添加保鲜剂

C、进行烟薰或腌制

D、酶法保鲜

  • D

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