试题详情
- 单项选择题根据焖前原料生熟状态,焖法分为()方法。
A、生焖法、酱焖、熟焖法和炸焖法四种
B、生焖法、熟焖法和炸焖法三种
C、泡油生焖法、熟焖法和炸焖法三种
D、泡油生焖法、酱爆生焖法和炸焖法三种
- B
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