试题详情
- 单项选择题人体长蛔虫,是由于吃用了受()污染的食物引起。
A、生物性
B、化学性
C、放射性
D、细菌性
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 自上而下,由全局出发全面规划分析,然后一
- 食品保温桶每餐用毕,除了要求清洗、消毒,
- 餐饮服务申请人提交的材料应当真实、(),
- 客人投诉:他要的啤酒味道不对,可能是过期
- Aperitif指的是()。
- 简述饮酒的最佳温度。
- 一般来说,在点菜厅中,1名服务员负责()
- 社会餐饮企业的主要工作岗位可以分为两大类
- 整瓶的葡萄酒在开瓶前,应向客人展示酒的商
- 管理人员编制方法主要采用()
- 餐饮企业接待的人数数量受()的限制。
- 保证所采购的食品原料质量达标的前提是()
- 国务院卫生行政部门牵头设立国家食品安全委
- 营养素在人体的作用有:供给肌体()和调节
- 操作人员在操作前和每次操作间歇后,必须(
- 粤菜厨房内部员工配备比例一般为:1个炉头
- 现代大型厨房的特点之一是设立一个集中加工
- 人类最先学会酿造的酒是果酒和醴。
- 采购餐饮管理信息系统应遵循的建议之一是(
- 法式服务主要适用于()服务。