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简答题简述压力喷雾干燥原理、特点、喷嘴结构及其区别。
  • ①压力喷雾干燥原理
    主要是采用高压泵，以7-20MPa的压力，将溶液通过雾化器（喷枪），使之克服溶液的表面张力，而聚化成直径10-200um的雾状微粒喷入干燥室，由于同热空气直接接触，进行热交换和水分的传递，其表面水分迅速蒸发，在很短的时间内即被干燥成球状颗粒，沉降于室底。
    ②压力喷雾微粒化装置
    压力喷雾微粒化装置是保证成品质量，提高干燥效率的关键性部件，目前较为常用的有“M”型 （Monarch）和“S”型 （Spraying Systems） 两种。 喷嘴一般均有使液流产生旋转的导沟，使料液形成旋流。
    喷嘴材料：采用碳化钨或钨钢，通过粉末冶金制造，电火花钻孔 （硬度大）。 也采用高硬度耐磨材料—人造红宝石制造。

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