试题详情
- 简答题蔬菜含丰富的维生素，一般叶部含量比根茎部高，嫩叶含量比枯叶高，浅色的菜叶含量比深色的菜叶低，所以应注意选择（）、（）的蔬菜。
- 新鲜；色泽深
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 爆米花等含（）较高，影响钙、铁、磷的吸收
- 试述必需脂肪酸的生理功能。
- 与老年人容易发生的腰背酸痛有较密切关系的
- 为满足蛋白质的要求，各种必需氨基酸之间应
- 不健康的饮食模式会导致人体营养（），从而
- 玉米中所含的烟酸多为结合型，不能被人体吸
- 位居“平衡膳食宝塔”塔尖的食物种类是（）
- 含有低聚果糖的天然食品有（）
- 大豆、花生中的第一限制氨基酸是（）。
- （）食物都含有数量不等的各种膳食纤维。
- 果糖是一种（）。
- 生吃鸡蛋时，由于生鸡蛋中含有抗生物素蛋白
- 母乳中的非特异性免疫物质包括（）。
- 简述硫胺素的生理作用及其缺乏的症状。
- 食品的食用性能包括食品的营养价值、（）、
- 长期摄入RNI水平，可以（）身体对该营养
- 肥胖obesity
- 儿童不宜常吃薯条或薯片，因为其中含有（）
- 对婴儿来讲，牛乳有哪些营养缺陷？
- 下列维生素中不是水溶性维生素的是（）