试题详情单项选择题（）广泛应用于干酪的制造。A、凝乳酶B、乳糖酶C、半乳糖苷酶D、脂肪酶E、以上都是正确答案：A答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题酶分子主链修饰包括哪些类型？修饰后可能出酶的习惯命名法的命名原则是什么？在酶所催化的反应中，全酶中的酶蛋白部分决与天然酶相比抗体酶的特点（）下表数据是在没有抑制剂存在或有不同浓度的什么是组成型酶和调节型酶？有机溶剂对酶催化有何影响？酶电极是由（）与（）密切结合的传感装置。酶在分子拼接方面的应用有（）关于酶的活性中心以下说法正确的是：（）药物的酶法生产简述培养基的基本组分。等电聚焦电泳产物性质对最适pH影响简述双水相萃取的概念与特点。酶的生物合成有哪几种模式？稀释率与细胞生长速度之间有什么关系？密度梯度离心酶传感器何谓中间产物学说？有哪些证据可以说明ES
