试题详情
- 单项选择题下列酿制葡萄酒的品种中哪个适宜酿制红葡萄酒酒()。
A、长相思(Sauvignon)
B、品丽珠(Cabernet frant)
C、霞多丽(Chardonnay)
D、雷司令(Riesling)
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 白酒中的各种微量成分的种类以及它们之间不
- α-酸酒花浸膏经异构化处理,可制成异构酒
- 原始的酒花香味成分大都是疏水性的,难溶于
- 品评苦味和咸味的敏感度随温度升高而升高。
- 秒持值衡定评酒法?
- 气囊压榨机的作用是什么。
- 起泡葡萄酒的基本特征
- 凡是经过储存后的白酒,其味向好的方面改进
- 酱酒总酸与其他香型有什么区别?
- 对甜味敏感的部位是()。
- 葡萄酒香气之间的作用是什么.
- 苦味感的味觉神经分布在()部位。
- 葡萄酒中呈甜味的物质有糖类和醇类,其中都
- 浓香型白酒中主要酯类为(),之和可占白酒
- 评酒方法,是以眼观其色,鼻闻其香,口尝其
- 酒花中含有()的酒花精油
- 温和气候下的西拉Syrah葡萄酒酒体()
- 属于味觉范围的有()
- 酒花中含有()%的酒花精油。
- 啤酒营养丰富,素有()之称。