试题详情
- 判断题将避雷针安装在高于被保护的设备即可达到防止雷电的效果。
- 错误
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 服务人员应掌握服务的技能、技巧,懂得“三
- 酒含有()。
- 爆是将质地新鲜,软嫩爽脆的动物性原料经加
- 制作甜馅的原料一般以()为好。
- 制作煎牛扒黑胡椒少司时我们用的原料有()
- 英式橄榄球是由4~5个面形似橄榄状的细长
- 直刀法是指刀刃运行与()保持直角的一种刀
- 下列原料中,()不可作为如意卷的卷皮之用
- 多功能粉碎机主要是有电机、原料容器和()
- 半成品成本的计算包括无味半成品和()两种
- 面粉中可形成面筋质的主要蛋白是()。
- 木质墩板的的特点是()。
- 猪油凝固时为()。
- 制作海鲜批要用180℃的炉温隔水烤。
- 少司的作用是()。
- 炸制油炸糕的油温过高,糕面会出现()、裂
- 培根是烹调中使用广泛的肉制品。
- 生菜又名(),按其叶子的形状分为团生菜和
- 单纯套盘装饰是()的餐盘套装。
- 烤制面点制品时,首先应将烤箱()至设定温