试题详情
- 单项选择题“礼”的本质是()。
A、尊敬人
B、人与人之间应争名夺利
C、遵守社会公德
D、维护企业形象
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 花茶的品名常依产地而定,同时常在茶名前冠
- 下列()不属于服务员应掌握的“三了解”内
- 餐厅竞争除产品质量和价格竞争外,应以()
- 客人选定的酒,服务员应先(),之后方可开
- 西餐早餐铺台不设服务盘时餐叉与餐刀之间的
- 西餐中,如有三位宾客一起进餐,其中两位点
- 值台员要注意宾客酒水的饮用情况,一般当宾
- 罐装酒或饮料在日常的保管中应将瓶口()放
- 餐厅服务质量的特点有综合性、易变性、差异
- 当主人离席去祝酒时,服务员要手托()酒,
- 过度的()会使葡萄酒过度成熟,酒质劣化。
- 中式早餐开餐前应准备好餐具、佐料和()。
- 餐厅服务员接待顾客时要做到哪“五心”?
- 对于那些需要冷藏存放的鱼而言,最佳的冷藏
- 餐厅物品包括各种餐具及各种()用具,并且
- 铺台布时,正面股缝朝上,中线对正主人位和
- 中餐临桌二人合作式分菜是指()。
- 黄酒除了传统的饮用法外,现在还出现了()
- 白兰地酒标签上用()标符表示其酒的陈酿时
- 利润,是衡量企业经济效益高低的一个()。