营养师基础知识(公共科目)试题库简述佝偻病治疗和预防原则。茶叶中影响蛋白质和铁吸收的物质主要有（）简述中国居民的膳食结构现状。母体摄入适量的锌可促进胎儿的生长发育和预防先天性畸形。学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（）。社会主义职业道德的基本规范包括（）。对食品营养强化的基本要求有哪些？蛋类属于含铁丰富的食品。维生素C缺乏表现中不包括因骨机质形成不良导致的骨质疏松。常用的加热杀菌技术有（）你浪费时间吗？（）维生素A极易被氧化，可使其较为稳定的有（）。抗氧化营养成分有（）国务院2001-2010年食品与营养发展纲要中明确的发展重要领域产后尽早给新生儿开奶，主要是为了给新生儿得到能量。减肥人群的膳食原则有（）低渗性脱水以电解质流失为主，水的流失较少。孕期血浆容积和红细胞增加程度的不一致，易引起（）。下列药物对蔬菜水果的消毒方法效果好，但价格较贵，不易推广的是（）老年人随着年龄增长，体成分会逐渐改变。在下列描述中错误的是（）。为什么要进行营养教育？营养教育工作者应具备哪些技能？婴儿配方奶粉的成分上有哪些改变？正常人每日水的来源和排出处于动态平衡，水的来源每日应维持在（）m四季豆食物中毒主要成分是皂素、植物血凝素，充分加热可以预防。对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸是（）。如何预防蛋白质营养不良（）右肺分上、下2叶，左肺分上、中、下3叶。酒的能量主要来源于（）。常用物理保藏方法包括（）。老年人对铁的吸收利用能力下降，造血功能减退，血红蛋白含量减少，易更多试题请关注下方微信公众号
