试题详情
单项选择题熟料粘皮的工艺是:将炸熟或蒸熟的原料趁热滚上(),放入铺有粘料的平盘中,轻轻按实,即可直接上桌食用。

A、丝料

B、辅料

C、茸胶

D、酱料

  • D
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