试题详情
- 简答题普通劳动群众的就餐心理是什么？
- 普通劳动群众比较讲究经济实惠，偏爱价廉、量大能下饭的菜肴，但随着生活水平的提高，他们对菜肴的要求也逐渐讲究质量精细、数量充足。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 不属于活跃型宾客的消费心理有（）。
- 湘菜口味以（）为主。
- 烟灰缸每（）座位摆放一个。
- 个人卫生制度中“四勤”的具体内容是勤洗手
- 公筷、公用勺分菜法的正确操作方法是（）。
- 以下叙述中对“重托”服务描述不正确的选项
- 中国人饮食口味总的特点是什么？
- 葡萄生长的浆果成熟期的最适温度约（）度。
- 以下（）是四川菜中的“软炸酥方“应跟用的
- 上桌时跟红醋和姜茸味碟的菜是（）。
- 《中华人民共和国消防法》于1998年4月
- （）姿态不符合服务员正确站姿要领。
- 脑力劳动者就餐时的心理活动表现为（）。
- 香槟酒开启时，要用小刀将瓶塞外面的（）削
- 宴会厅堂布置的原则是（）、清洁、美观大方
- 我国优质葡萄酒口感特点：按其含糖量可分为
- 餐厅新招募的员工在入职前必须进行的培训是
- 服务八字方针是一个餐厅服务员（）的体现。
- 上菜不能使桌上出现菜肴空缺的情况，容易使
- 承办宴会是餐饮业经营业务中的（）。