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简答题怎样理解协调管理工作中的业务关系的协调？
  • 业务关系是指餐饮企业和社会各界及公众的交往与联系。在现代社会中，这种关系日趋频繁，餐饮业的管理人员常常收到有关部门、企业、社会团体单位发来的关于参加有关会议和社会活动的邀请。管理者应从提高企业的声誉，维护企业良好形象出发，全盘考虑与这些单位的关系。比如，是总经理出席邀请还是部门经理即可代替，要积极主动地做好这方面的协调工作。

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