试题详情
简答题酵母回收的主要质控点有哪些？
  • 1.贮罐、回收管道CIP清洗、蒸汽杀菌
    2.回收前贮罐温度.压力
    3.回收酵母泥的代数.稠度.卫生等指标
    4.酵母贮存温度.压力等参数
    5.酵母贮存时间

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题