试题详情
- 简答题简述葡萄酒多样性形成的原因。
- 虽然葡萄酒都是由葡萄发酵而成的饮料,但是,由于众多的葡萄品种,各种气候、土壤等生态条件,各具特色的酿造方法和不同的陈酿方式等,又使它们之间存在着很大的差异,产生了很多类型的葡萄酒。每一类葡萄酒都具有其特有的颜色,香气和口感。即使如此,同一类葡萄酒中也不可能存在完全一样的葡萄酒。因此,不能用相同的标准去鉴赏它们的质量。这就是葡萄酒的多样性。
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