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简答题论述藻类在人类生活中的意义。
  • ①藻类作为食品，食用的种类和方法之多，世界闻名，如海带、紫菜、发菜等；
    ②农业上用作家畜、养鱼的精饲料；
    ③医学上直接作为药用，如海带等能防止甲状腺肿大，海人草可作为驱除蛔虫的特效药，还有从藻类中提取的甘露醇、琼胶都被医学界广泛应用；
    ④在食品工业中可制造糖、糯米纸，酿造酒、醋等。

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