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简答题二氧化硫的添加方法有哪些？
  • 气体：燃烧硫磺，产生SO2气体，一般用于发酵桶的消毒。现已很少使用。
    液体：液体SO2、亚硫酸等。使用浓度为5%~6%。
    固体：常用偏重亚硫酸钾，加入酒中与酒石酸反应生成SO2。

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