试题详情
- 判断题通常情况下36伏以下电压不会造成人身伤亡。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 下列不适宜加工出四条鱼柳的鱼是（）
- 属于“不同质组配”形式的菜品是（）。
- 搬家式大扫除费时、费力，灭鼠、灭蟑螂效果
- 在对燃气设备进行检漏时，应使用（）。
- 四季豆中的毒性成分是（）。
- 为避免扭伤，在使用负重能力小的肌肉操作时
- 小米类制品主要适用于蒸、煮、焖和复合熟制
- 布朗基础汤主要用于调制奶油少司。
- 行业中称为“调味盐”，如“花椒盐”、“胡
- 下列关于鱼类保鲜正确的措施是（）。
- 采用勾芡方法，适当提高汤汁（），使主料上
- 《中华人民共和国劳动法》规定，用人单位支
- 黄油蛋糕是配方中含有较多（）的松软制品。
- 酸奶中的乳酸菌不具有的作用是（）
- 漏电保安器是一种防止漏电的自动保护装置。
- 蔗糖、麦芽糖都属于单糖。
- 奶油胶冻中的馅料，一般包括鲜奶油、牛奶、
- 根据溶解性，维生素分为（）维生素和（）维
- 叉烧馅中的叉烧肉需切成一厘米见方（）厚的
- 回族人喜欢吃牛羊肉，不食猪肉、动物的血及