试题详情
- 单项选择题中档中餐宴会一般1名传菜服务员要为()位客人提供传菜服务。
A、10
B、15
C、20
D、25
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 大型宴会餐巾折花应选择难度较大的鸟类,但
- 分鱼的要求是什么?
- 餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时,应将糖盅
- 客房用餐菜单在选择的时候,特别应注意菜肴
- 西餐宴会一般摆()蜡烛台。
- 白葡萄酒服务准备时,应在冰桶中放1/3冰
- 梅、兰、()、菊被历代文人称为花中四君子
- 分鱼、禽类菜肴时,用餐叉、餐勺、()相互
- 植物花台种类繁多,选用花草时,应根据宾客
- 上菜服务应正确选择上菜位置,操作时应站在
- 中餐宴会使用的三套杯是什么?
- 奶汤蒲菜是()的代表菜。
- 壮族大多忌食()、青蛙、死鸟和死鸡。
- 使用蜡封法首先把花的()用剪刀斜面剪至适
- 在罗马帝国时代,()曾是欧洲的政治、经济
- 酒水的日常保管中,由于其种类不同,因此酒
- 宾客投诉的类型有()
- 台布从质地上分,有()制品和化纤织品两种
- 顾客的消费行为分为习惯型、()、感情型、
- 合理营养就要(),合理膳食也可以称为平衡