试题详情
- 单项选择题台布从质地上分，有（）制品和化纤织品两种。
A、纯棉
B、羊毛
C、混纺
D、无纺
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 适用于私人宴席，也称家庭式服务的西餐服务
- 在零点餐厅一般要上两道毛巾，请问第一道毛
- 关于卫生用火做法不正确的有（）。
- 服务员在开启香槟酒时，要求左手斜拿瓶颈处
- 客人要向服务员敬酒怎么办？
- 优美的体态语包括（）
- 西方人认为兔子、（）是新生命和兴旺发达的
- 餐厅的卫生有哪些要求？
- 客人结帐时钱不够怎么办？
- 服务人员对待宾客应按（），平等相待的原则
- 为达到酒水斟倒标准正确，服务员应掌握（）
- 国宴或政府机构举办的西餐宴会厅环境的设计
- 上菜的规则是什么？
- 美国人认为（）是凶神恶煞的象征。
- 广东人调料以（）为主，酸辣次之。
- 白酒按酿造曲分类，可以分为大曲法白酒、小
- 坛装酒品在日常保管中要经常检查有无泄漏，
- 由于开胃酒多用草药、树皮、树根、茴香、龙
- 对（）型的顾客可以采取积极主动的推销方法
- 对于员工的管理，关键是要制定明确的岗位责