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简答题利用植物细胞悬浮发酵培养的模式来获取有用的次生代谢产物，正越来越成为人们关注的热点。请你从植物细胞的特点出发，试述：与微生物发酵培养相比，植物细胞悬浮培养在发酵工艺的控制以及发酵设备的选择等方面有哪些异同点？
  • 与微生物细胞相比，植物细胞的不利之处：
    1）培养周期长、生长缓慢、生产率低；
    2）所需有效成分含量不高；
    3）大量培养相对困难，往往不耐剪切、接种量大及放大后产量下降等一系列问题。
    即：植物细胞个体大，易形成更大的集块且对剪切力敏感，这是设计和操作植物细胞生物反应器的主要问题；另外，在植物细胞培养过程中，要注意光照、CO2、诱导子等关键参数的控制。

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