试题详情
- 单项选择题三明治的英文单词是()
A、Spaghetti
B、Sandwich
C、Hamburg bun
D、Hot dog
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 儿童和青少年代谢旺盛,生长迅速,智力发育
- 制作猪肉馅料时,用()猪肉才能使制得的馅
- 钳花的基本要求是:花形均匀,花纹清晰,大
- 鲢鱼一条,重4.5kg,每千克6.00元
- 京式点心用料以麦面为主,馅心具有()风味
- 沙门氏菌在冰冻的土壤中可以越冬。
- 忠于职守就是能够完成自己的任务。
- 酱料加温时间过长会容易产生()。
- 制作“脆炸直虾”的直虾,其初步加工方法是
- 黄油又称“奶油”“白脱油”,它是从牛乳中
- 化学起泡
- 盐焗法需要将原料进行()处理,以保持原料
- 菜肴口味的组配应符合()原则,符合当地人
- 东江酿豆腐中酿制的馅心是()。
- 如果使用玻璃杯盛放宴会套餐甜点,要根据餐
- 低筋面粉
- 什么是刀工?
- 柠檬的英文是Lemon。
- 制作澄粉面团时,生粉与澄粉的配比是2:8
- 面团搅拌过度,会破坏面团中面筋质的结构,