试题详情
- 单项选择题为防止毒物的吸收和保护胃肠黏膜,食物中毒后,应尽快使用()
A、氧化剂
B、驱虫剂
C、拮抗剂
D、防腐剂
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 挂糊的粉料的选择,要根据()不同合理选择
- 冷水面坯的特性是:粘性大、韧性差,成品口
- 下列中不属于厨房安全生产应有的规章制度是
- 生物膨松面坯可分为酵母发酵面坯和()发酵
- “peach”是指()。
- 一盘菜软炒生鱼片需用生鱼片100克,菜软
- ()是第一观感,只有色泽鲜明的点心才能引
- 制作杏仁面花朵、枝叶的一般方法是用()的
- 宴席菜单设计的基本要求有哪些?
- 肉鸽的最佳食用期是在出壳()天左右。
- 混酥面坯制成后,应放()中冷却。
- 几何图案冷菜的构图特点是(),图案规整。
- 家畜类原料清洗方法中,“刮洗法”适用的原
- 福建菜的特点,以擅制山珍海味著称,尤以巧
- 用于扎的线料一般选择植物性原料,而扎的主
- 咸味馅分几类?
- “Bakingpowder”是指()。
- 属于常见鸡的品种是()。
- 工作接地是为了杜绝触电事故的发生。()
- 牛奶中必须氨基酸与组成符合人体需要,为(