试题详情
- 判断题在不同的社会里职业道德的建设其目的都是相同的。
- 错误
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 韭黄酥合是属于()点心。
- 胡卢巴在香辛料中发挥()的作用。
- 布朗少司是菜肴的()
- “mix skewer”的意思是()
- 上菜前的注意事项有哪些?
- 配制酒出现的较晚,但发展的很快。
- 下列中不属于基础代谢消耗能量的选项是()
- 日本人喜欢的是樱花,法国人喜欢马兰花百合
- 制作奶黄馅首先把鸡蛋在桶内打匀,加入鲜奶
- 自然科学是筵席设计的基础,筵席()应熟知
- OK汁是其他复合味常用的原料,它本身一种
- 塌的菜肴带汁,所以在煎好后要多添汤,将汁
- 席上点心必须做到精小玲珑,形态艳丽,雅致
- 如果使用粉调制果冻液,要求用(),再进行
- 制做鱼露汁使用的味精、鸡精主要起()的作
- 酸菜焖法兰克福肠是()典型的代表菜肴。
- 绝大部分精细面点在调制面团前都应将粉料过
- 温水面团适用点心品种有()
- 浅谈食品颜色对人的感官感觉影响。
- 下列蔬菜中属于根菜类蔬菜的是()。