试题详情
- 单项选择题当总体分布较为均匀,个体数量不太多,有较全面的总体信息时,可采用()抽样。
A、整群
B、单纯随机
C、分层
D、系统随机
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 食品样品系统随机抽样且样品数量过大时,抽
- 食品感官检验的类型有()。
- 食品添加剂是指为了改善食品的品质和色、香
- 食品营养标签是指标注在食品标签上的营养信
- 某种配料为复合配料,应在标示复合配料的名
- 大豆蛋白质中含有较高的(),可以和谷物蛋
- 炼乳是浓缩乳的一种,浓缩过程中去除了2/
- 常用的漂白剂有()。
- 对于异常非匀质或不熟悉来源食品,其抽样量
- 一般来讲,谷物中的第一限制性氨基酸为()
- 区别检验的主要方法包括()。
- 食品加工的范畴包括食品原料的配制、提取、
- 随机表的数字互相独立,使用时必须从表的第
- 谷物的营养特点是高淀粉、低脂肪。
- 入库原料的使用应遵循先进后出的原则。
- 对小包装肉类取样时,可从同批同质随机取若
- 从实验分析角度,食品样品可分为()。
- 下列说法错误的是()。
- 牛乳中酪蛋白约占20%,乳清蛋白约占80
- 果汁饮料容易发生的品质劣变有()。