试题详情判断题凝固型、搅拌型和饮料型酸奶的主要区别只在于凝胶粒子直径大小不同。正确答案：正确答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题载体（vector）目的基因、获得目的基因的方法。基础培养基微生物培养物质?简述食物蛋白的改性方法。气升式环流反应器有何特点？简述Monod方程三个成立的假设。论述生物技术与其他学科的关系以及生物技术目的基因与载体的连接主要哪4种连接方式？在构建融合蛋白中，两蛋白间接头序列的长度细胞融合的方法有（）、（）、（）。终止子植物体细胞杂交和动物细胞融合的比较。酒精罐和啤酒罐冷却装置区别。蛋白质工程的研究的基本途径及困难所在是什什么是原生质体？原生质体培养的三个特点是细胞全能性研究发酵动力学的目的是什么？种子扩大培养的目的与要求及一般步骤？末端转移酶
