试题详情
- 单项选择题供客人享用酒水和饮料、洽谈生意、消遣娱乐的场所是()。
A、酒吧
B、餐厅
C、客房
D、舞厅
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 对初、中级餐厅服务员培训的内容之一是专业
- ()是指餐厅服务员应具有高尚的道德修养,
- 上咖啡或茶时,要先上咖啡杯具,摆放在顾客
- 餐厅服务员在接待宾客服务准备中,应做到“
- 在上每一道菜之前,应先撤去上一道菜肴的餐
- 直径为200cm的餐桌应选择()的台布。
- 酒水日常保管中,罐装酒品与木塞酒类()的
- 摆台布的要求与标准?
- 分鱼、禽类菜肴时一般使用餐刀、()。
- 撤换餐盘时要用左手托(),右手换盘,从第
- 铺台布的注意事项?
- 汽酒是以()酒为基酒,酒液中充有二氧化碳
- 西餐客人()后,服务员应及时提供甜食菜单
- 西餐宴会无论采用何种台型,都要求庄重、美
- 代客保管余酒时,餐厅服务员应进行重新封瓶
- 工业生产排出的()能污染环境,给人们造成
- 在客房送餐服务中,正餐一般多长时间电话询
- 祁红茶以()出产的最有名。
- 西式早餐一般提供()和()两种,供客人选
- 胶东半岛的沿海地区对于烹制()更见功夫。