试题详情
- 单项选择题餐饮服务提供者加工食品时可以添加（）
A、药品
B、任何中药材
C、按照传统既是食品又是中药材的物质
D、少数西药
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 抹布一般应采用（）布料制作，以便及时发现
- 某食品净含量250克，经过检测后该产品被
- 一部分食品安全标准是强制执行的标准。
- 下列食品中含有能使人中毒的有害物质的是（
- 食品生产者应当对召回的食品采取（）等措施
- 餐饮服务提供者应当取得《食品经营许可证》
- 进口的食品添加剂应当有中文标签、中文说明
- 与食物中毒有直接关系的细菌污染指标是（）
- 胶团中胶粒是有哪几部分组成（）
- 不需要食品流通许可的行为，包括（）
- 有关细菌培养基的描述，正确的是（）
- 配备足够数量的生、熟食品容器的目的是（）
- 霉菌进入蛋内繁殖，使蛋黄与蛋清混在一起，
- 用新鲜猪肉、牛肉、羊肉煮沸后肉汤是（）。
- 熟制凉菜应在烹制熟后直接进行下一工序的操
- 保质期是时长概念，表示保质期限的长短，一
- 食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全
- 要有针对性的开展食品安全标准、管理和专业
- （）内的入场销售者统称食品销售者。
- 生产经营新资源食品，不得宣称或者暗示其具