试题详情
- 判断题对于有腐败变质迹象的食品,应尽快冷冻。
- 错误
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 出现不良食品产品的主因是()
- 餐饮食品原料采购索证索票的要求有哪些?
- 外卖的加工现场一定在室外
- 餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安
- 以下()果蔬类于禁止采购和经营的?
- 食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全
- 食品经营中的“冷食类食品”,指一般无需再
- 什么是食品安全?
- 食品添加剂标签、说明书应当载明下列事项(
- 关于食品贮存、运输的做法不正确的是()
- 人兽共患传染病由动物传染到人的方式是()
- 中央厨房的定义包括()
- 餐饮服务提供者应当根据经营规模和范围配备
- 餐饮服务食品安全监管部门在重大活动期间应
- 营养强化剂属于食品添加剂,必须()
- 食物中毒,是指食用了被生物性、化学性有毒
- 申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得《餐饮
- 食品生产企业检验室应妥善保存检验报告和原
- 食品污染是指食品受到有害物质的侵袭,致使
- 餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原