试题详情
- 判断题食品生产企业检验室应妥善保存检验报告和原始记录，无需产品留样。
- 错误
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 食品生产企业应当配合食品安全监督管理部门
- 食品安全管理员必须具备的条件（）。
- 下列仪器中能加热的有（）
- 餐饮业加工经营场所内不得圈养、宰杀活的禽
- 食品配料是指在制造或加工食品时使用的、并
- 细菌在一个（）的温度范围内生长得最好。
- 净含量＜500mL的瓶装啤酒的抽样数量为
- 调查食品安全事故，应当坚持实事求是、尊重
- 为保证食品加工人员健康上岗，餐饮单位应（
- 抹布一般应采用（）布料制作，以便及时发现
- 所有餐饮单位都必须设置专职食品安全管理员
- 集体用餐配送单位在配送食品过程中，应将食
- 食品从业人员不得留长指甲，涂指甲油，佩带
- 食品安全标准是（）
- 食品标识应当直接标注在最小销售单元的食品
- 黄曲霉毒素在乳及乳制品中存在的形式是（）
- 生产用水无须进行采购验证。
- 食品安全监督检查人员进行监督检查时，至少
- 过水池要求使用流动水。
- 《食品安全法》规定，食品安全信息公布由（