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- 判断题生产用水无须进行采购验证。
- 错误
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- 日常检查中发现无正当理由不在岗的食品安全
- 较大量的化学药品应放在药品储藏室，房间应
- 面点制品中使用膨松剂
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- 以下场所属于清洁操作区的包括（）。
- 关于复检的说法，以下表述不正确的是（）
- 食品安全，指食品（）符合应当有的营养要求
- 出口的食品由出入境检验检疫机构进行监督、
- 供应宴席时冷案提前切配并在常温下放置过长
- 控制温度、妥善贮存的目的是（）。
- 人每天都要补充一定数量的蛋白质，理由是（