试题详情
- 单项选择题10人桌的台布一般为()厘米。
A、180ⅹ180
B、220ⅹ220
C、240ⅹ240
D、260ⅹ260
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- ()装修的原则是选用防滑、防潮、防火的材
- 目前国际上客房收入一般占总营业收入的()
- 餐饮有形产品质量包括()的质量。
- 点心间、冷菜间、火锅、涮锅操作间等适用(
- 快餐型食品成本较低,菜品价格便宜,受到大
- 餐饮创新需遵循哪些原则?
- 饮食业组织结构的设置原则正确的是()
- 餐厅服务应遵循的原则是()。
- 梅兰宾馆新增一种菜肴,其原材料成本为5.
- 使用1211灭火器时,下列操作顺序正确
- 以下有关酒哪句话是正确的:()。
- 白萝卜与胡萝卜不能一同食用。
- 使正在进行的餐饮服务规范化、程序化,并迅
- 冷餐会宴会中的一种,以凉菜,小吃为主的服
- 对于在用餐时可能会出现的突发事件,餐厅应
- 中餐的分餐式服务主要是应用于()
- 下列有关中餐服务方式的叙述正确的有()。
- 连锁企业经营的产品是主店产品的“克隆品”
- 简述西餐入座的座次安排中座次排列的基本规
- 黄山毛峰属于()。