试题详情
- 判断题杀青叶摊晾时间不能太短，一般要在3个小时以上。
- 错误
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- 红茶与季节有关，一般（）采制红茶较好。
- 下列（）是关于普洱散茶茶杀青的正确控制。
- 茶叶的命名与分类可以联系一起，如工夫红茶
- 茶园遮荫树的种植，株行距一般为（）。
- 在茶叶精制筛制中，风选的茶片等质量较轻的
- 茶树的无性繁殖，生产上多采用（）。
- 从茶树的吸肥特性来看，其特别喜欢（）。
- 黑茶是经过萎凋、揉捻、渥堆、干燥的方法加
- 茶叶中的生物碱主要是茶叶碱、咖啡碱和可可
- （）是制白茶、青茶、红茶的第一道工序。
- 茶树新梢上的叶片大小呈（）的分布规律。
- “滇红”工夫茶初制烘干，技术上采取（）。
- 茶叶分类应以（）为基础。
- 种子繁殖的茶树，幼苗期是指萌发出土至（）
- 简述锅炒毛坯（湿坯和毛坯）、锅炒足干。眉
- 黄大茶初烘后堆积时间大约为（）
- 80瓶式杀青机的投叶量以（）公斤为最好。
- （）是使茶叶随着筛床的回转而在筛框内作平
- 茶与禅的碰撞点，最早发现于茶的（）。
- 我国红茶包括工夫红茶、小种红茶和（）。