试题详情
- 简答题（）是使茶叶随着筛床的回转而在筛框内作平面运动的筛分过程，通过不同筛孔，可把毛茶的长短分开。
- 圆筛
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- 工夫红茶发酵掌握以叶色呈（）为适度。
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- 云南省凤庆县的“滇红”为大叶种工夫红茶，
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- 饼圆寓意团圆，中国人讲究多子多福，故而七
- 在社会主义市场经济条件下，是否能做到爱岗
- 鲜叶的化学成分可分为（）。
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- 多酚类化合物按结构分（）。
- 普洱茶每次渥堆发酵的数量最好控制在（）。
- “滇红”工夫茶条索粗松、汤淡、味薄、香气
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